Nugget Ikan
Nugget ikan
Ada 75% populasi penduduk yang ada di Indonesia pernah makan nugget. Produk satu ini adalah nugget yang berbahan dasarkan Ikan Patin atau Puisso yang merupakan salah satu juga produk olahan dari ikan patin yang dibuat pada Sentra Perikanan Kabupaten Kampar.
Bahan yang digunakan adalah Ikan Patin Segar yang dikembangkan dari kolam pembesaran yang terdapat di area sentra perikanan Kabupaten Kampar yang berada di Daerah Koto Masjid, XIII Koto Kampar. Ikan yang dijadikan sebagai bahan nugget ini adalah ikan patin yang ukuran beratnya adalah 1 Kg/ekor yang kemudian diproses dengan proses yang sesuai dengan standar kesehatan produk yang tidak merusak nilai gizi ikan yang tergandung.
Saat ini Nugget ikan ini telah terjual di daerah Kabupaten Kampar selain sebagai lauk pauk dan cemilan, mengingat penduduk Kampar adalah pengkonsumsi makanan olahan ikan tertinggi yang ada di Riau.
Masalah konsumen yang khawatir dengan kandungan bahan yang terdapat pada nugget ini, telah diuji melalui BPOM Kabupaten Kampar. Jadi bagi yang berkeinginan makan nugget ikan patin tidak perlu khawatir lagi karena dalam pengolahan nugget ini telah dilakukan dengan pengawasan langsung oleh Instansi yang terkait.
